スモモはプラムとも呼ばれますが、日本生まれの果実です。酸味のある果実ですが、完熟すると甘みと適度に調和し、柔らかく果汁の多いすばらしい味となります。
管内では、果肉の赤い「ソルダム」、果肉の黄色い「大石早生」、「太陽」、「貴陽」などが栽培されています。
腸を刺激し、便秘予防に役立つセルロースやペクチンが豊富です。クエン酸が多いのも特徴です。
